Hvid trøffel med chili.

Hvid trøffel med chili. Lavede denne opskrift til kursisterne på chokolade trin 2 i april 2019. Helt klassisk hvid trøffel af 1 dl. fløde, 250 g. hvid chokolade og 1 spsk. smør. Bring fløden i kog og hæld den over chokoladen, når chokoladen er smeltet tilsættes 1 spsk smør, og massen røres glat. Skulle det…

Hvid trøffel med amarene kirsebær.

Hvid trøffel med amarene kirsebær. Denne fyld gjorde også stor lykke ved chokolade trin 2 i starten af april 2019. Her har jeg blot tilføjet det fine amarene kirsebær i sin sirup til den hvide trøffel. Bring 1 dl. fløde i kog og hæld den over 250 hvid chokolade.  Jeg bruger callebaut 26,2 % som…

Hvid trøffel med passionsfrugt og kokos.

Hvid trøffel med passionsfrugt og kokos. I anledning af kurset chokolade trin 2 som vi afholdet i staren af april 2019 skulle jeg lave noget fyld til chokoladerne, så de ikke skulle bruge deres tid på at det. Denne hvide trøffel er nem at lave og kan så tilføjes forskellige smage. Bring 1 dl. fløde…

Frusoed.dk | brownie med hvid chokolade

Brownie med hvide chokolade stykker.

Brownie med hvide chokolade stykker. Jeg lavede denne brownie til min mors fødselsdag i weekenden, den blev vel modtaget må man sige. 200 g. smør 250 g. mørk chokolade ( jeg brugte callebaut 70,4 %) 125 g. Hvedemel. 1/2 vaniljestang eller 2 tsk vanilje sukker. 3 æg 250 g. sukker 1/2 tsk. salt. 150 –…

Frusoed.dk | Langtidsbagte tomater.

Langtidsbagte tomater.

Langtidsbagte tomater.     Jeg laver ofte disse små langtidbagte tomater. Denne gang var jeg heldig at få nogle foræret i mange farver, fra en vens drivhus. Elsker at pynte retter med dem, de er utrolig smukke og smager himmelsk, når de bliver bagt med lidt krydderier. Sådan gør du: Jeg krydre dem med forskelligt,…

Frusoed.dk | Citron Chokolade karamel.

Citron Chokolade Karamel.

Citron Chokolade Karamel. Denne opskrift er på en lækker karamel som du kan bruge som fyld i dine kager, enten ved at smører den på dine bunde, eller som jeg der frøs den ned i små halvkugler og betrak dem med chokolade inden jeg brugte dem små små overraskelser i en citronfromage glaze bombe. Når…

Frusoed.dk | Passionsfrugt Curd.

Passionsfrugt Curd.

Passionsfrugt Curd. Jeg har lavet denne opskrift til curd, så det bliver nemmere og hurtigt at lave lækker curd til dine kager, jeg bruger det ofte som fyld. Curd er en cremet og lækker koncentreret smag giver til dine kager. Sidst har jeg brugt det i en chokolade medalje, sammen med kagecreme og amarene kirsebær. …

Ølkage

Ølkage   Jeg bagte disse ølkager hurtigt her til morgen Det der taget længst tid er bagetiden Hvorfor står man op fredag morgen kl 6.30 og bager ølkage??? jeg har fået en stofskifte sygdom som mange andre kvinder i min alder   Typisk får man sygdommen mellem 20 og 50 års alderen. Jeg bliver 50…

Frusoed.dk | rose og hortensia med tyl.

Rose og hortensia med tyl

Rose og hortensia med tyl.                                                 Da min svigermor blev 70 år lavede jeg disse cupcakes med roser og hortensia i 3 farver. Jeg har brugt tyl 2d og koblingen til 3…

Frusoed.dk | De bedste nemmeste fromager

De bedste nemmeste fromager.

De bedste nemmeste fromager Er du ked af at bruge husblas eller syntes du bare altid mousserne driller. Så prøv disse skønne fromager til dine kager eller kagedekorationer. De er vildt nemme at lave og er sikre hver gang. Du skal blot bruge vand og piskefløde. De bliver alle perfekte i konsistens, så der ikke…